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ESPINACAS CON GARBANZOS
INGREDIENTES
Espinacas
Garbanzos
Pimiento molido
Picatostes
Ajo
Guindilla
Comino
Aceite
Sal
PREPARACIÓN
Se cuecen las espinacas con los garbanzos (previamente han estado en remojo) y sal.
En una sartén se doran los ajos enteros y las guindillas, se sacan y se ponen en el mortero con el comino y se maja. A continuación se pone de nuevo el majado en la sartén con el pimiento molido y se van añadiendo las espinacas cocidas con los garbanzos.
Al final se le añaden los picatostes.
