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ENSALADILLA LA ALICANTINA
INGREDIENTES
Patata
Pepinillo
Gamba blanca
Zanahoria
Aceite de girasol
Yema de huevo pasteurizada
PREPARACIÓN
Cocemos la patata, la zanahoria y la gamba. Picamos todo junto al pepinillo.
Hacemos una mahonesa con el aceite y la yema.
Colocamos en un plato la ensaladilla y añadimos la mahonesa por encima.
